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漁民餐桌與長輩生命故事：一場溫暖的銀幼共學樂章（上）

清晨的第一縷陽光，輕柔地灑落在嘉義布袋鎮的海岸線，空氣中微涼的海風悄然拂過，帶著淡淡的鹹味與大地的氣息。2024年12月7日的天空湛藍如洗，彷彿這一天正等待著一段深情的序曲，一場跨越年齡、滿溢溫情的盛會——「漁民餐桌與長輩生命故事」。

好美國小的校園從寧靜中甦醒，青翠的樹葉在陽光下微微搖曳，像是在低語著歡迎的話語。校門前，嘉義大學的團隊夥伴早已在忙碌著，每一張桌椅的擺放、每一個裝飾的細節，都傾注著他們滿滿的心意。樂育堂裡，陽光透過窗櫺灑落下來，細碎的光影交織著這一刻的暖意，彷彿將這片場地輕輕擁抱。空氣中飄盪著一種靜靜醞釀的喜悅，像是樂曲前的輕輕和弦，即將奏響一首代代傳承的溫暖樂章。

不一會兒，校園的大門漸漸熱鬧起來。孩子們小手緊牽著家長，步伐輕盈，臉上洋溢著純真的笑容，如同晨曦裡的朝陽。而長輩們則步履穩健，眼神堅定而溫和，臉上的皺紋如同歲月寫下的詩篇，記錄著他們走過的光陰與故事。他們的笑容裡，彷彿帶著對這片土地的深情，還有對新世代的無限期許。

「阿公、阿嬤早啊！」稚嫩的童聲打破了清晨的寧靜，孩子們一邊報到，一邊與長輩輕聲交談，笑聲如清泉般潺潺流動，悄悄填滿校園的每一個角落。那是一種跨越世代的默契，無需多言，卻如此自然溫暖，像是歲月間無形的橋樑，將兩代人的心緊緊相連。

「今天我們一起加油喔！」 長輩低沉而和煦的聲音宛如微風，輕輕拂過孩子們的耳畔。孩子們抬起頭，露出燦爛的笑容，用稚氣的語調回應著：「好！」這樣簡單的對話，卻蘊含著無限的力量——是一份鼓勵，也是一份承諾，將彼此的心拉近，讓這場活動成為一段永恆的記憶。

第一樂章：家鄉的記憶，土地的呼吸

時鐘的指針緩緩指向十點，陽光從枝葉間篩落，金色光點灑滿嘉義大學「嘉好生態園」（小保安林）的每一個角落。活動的序幕在一片和煦的光輝中悄然拉開，植物達人吳佳嬑老師帶領著一群孩子與長輩，踏入這片耗費兩年心血精心打造的生態樂土。這裡不僅是一座園林，更像是一座自然的樂章，每株植物、每片葉脈都彷彿在低語著土地的故事，記錄著歲月的呼吸。

園中滿是綠意盎然的生機，多樣性的植物交織成一片豐富的畫布：木麻黃、南洋杉、福木、白千層、黃荊、臺灣魚木，還有挺拔秀麗的蘭嶼羅漢松等等，它們安靜地站立著，像是這片土地的守護者，張開雙臂迎接每一位來訪者的腳步。

圖：準備進入「嘉好生態園」。

孩子們雀躍地穿梭在林間，腳步輕盈，眼神中充滿了對未知的好奇。他們圍著檸檬香茅好奇地討論著，稚嫩的小手小心翼翼地搓揉著細細的葉片。一陣輕輕的揉捏後，檸檬的清香便悠然飄散開來，在空氣中畫出一道無形的香氣軌跡。「原來這看似普通的草，竟有檸檬的味道！」 孩子們瞪大了雙眼，驚奇的聲音此起彼落，臉上的笑容如晨光般明亮而純粹。

長輩們站在一旁，眼神中透著歲月的柔和，微笑著看著孩子們的活潑與驚奇。他們的眼角或許有些皺紋，但那笑容裡，卻蘊藏著過去與土地共生的深刻記憶。或許在他們年輕時，田埂間的野草、村口的果樹也曾是他們手中珍貴的「寶藏」。那時的他們，也曾像這些孩子一樣，踩著晨露、聞著草香，與土地對話、與自然共舞。

林間最引人注目的，莫過於那一顆顆「小鳳梨」般的木麻黃果實。它們安靜地躺在樹下，如一件件大自然細緻雕琢的藝術品。孩子們興奮地撿起這些小果實，小小的手心捧著它們，奔跑著、笑著，把這一份驚喜拿給身旁的長輩欣賞。「阿公，這好可愛！」、「阿嬤，妳看像不像鳳梨？」 稚氣的聲音迴盪在樹林間，長輩們接過果實，笑容更深了。

圖：孩子們聞著檸檬香茅。

圖：長輩們聞著黃荊葉，直呼香氣迷人。

那笑容裡，有對孩子天真爛漫的喜愛，也有對過去歲月的無限懷念。這是一種跨越世代的對話，一種源於土地的情感傳遞。銀髮與童顏的對望中，那些語言未及表達的情感，已悄然流轉在微笑與眼神裡。陽光穿過樹梢，灑在孩子們奔跑的腳步間，彷彿為這幅畫面鋪上了一層金黃的光暈。長輩與孩子之間，沒有距離，沒有隔閡，只有彼此的陪伴與笑聲，還有那份對土地的共同珍惜。這是一幅動人的圖畫，更是一首自然與生命的詩篇。

這是銀幼共學最美的瞬間。孩子們在林間尋找著驚喜，長輩們在樹下尋回了記憶，而土地在這份互動中，輕輕地呼吸著，將一代又一代的情感細細編織。這份情感，像是一株靜靜發芽的種子，在笑聲與言語中生根、萌芽，為世代之間鋪展出一條滿載溫情與希望的道路。

第二樂章：漁民餐桌，手作的幸福滋味

從綠意盎然、清新滿溢的生態園回到活動現場，空氣中似乎還帶著檸檬香茅的淡淡餘韻。此刻，「漁民餐桌」 正等待著它的主角們，一場溫馨又豐盛的味蕾饗宴，即將在此奏響。這不只是手作料理的實踐，更是在地情感與回憶的交融，讓在地食材在雙手間變得有了故事與溫度。

嘉義大學團隊最初以「食育」為核心，帶領孩童透過觸摸漁產，理解食物來源，並培養珍惜食物的觀念。然而，在推動過程中，他們發現社區長輩不僅是觀察者，更是寶貴的知識傳承者。於是，「漁民餐桌」應運而生，讓長輩與孩子在餐桌上交流，攜手製作飯糰與魚羹，在笑聲與故事中傳承飲食文化與家鄉記憶。嘉大團隊深信，食物不只是營養來源，更是連結世代、凝聚社區情感的媒介，讓愛與回憶透過共享的美食與對話持續流轉。

料理達人鄭怡雯老師站在活動的中央，溫暖的笑容彷彿是邀請大家進入一個充滿美味與情感的世界。「今天，我們要一起用這些家鄉的食材，做出兩道特別的料理——加了在地食材醬料的明太子飯糰和虱目魚皮羹！」她的聲音帶著鼓勵，清脆而柔和，吸引了每一雙專注的眼睛，連孩子們都有模有樣地點著頭。

孩子們興奮地穿上小手套，圍在桌前，睜著亮晶晶的雙眼看著一盤盤白米飯和閃著微光的明太子。「好軟哦！像捏黏土一樣！」 孩子們邊笑邊搓揉著米飯，稚嫩的雙手小心翼翼地將明太子揉進飯粒裡。飯粒從他們的小手中一點一點地黏合成型，而一旁的長輩們則是用歲月磨練出的雙手，輕聲指導著：「慢慢來，別急，飯粒要讓它們像朋友一樣，黏緊緊才行。」

那畫面多麼美好啊！智慧的雙手與童真的小手輕輕交疊，像是在傳遞著某種無聲的信任與愛。每一句指導、每一次笑聲，都是時光輕柔的流動；每一顆飯糰，都承載著彼此默契與溫情，彷彿一顆顆散發著光亮的小星星，在桌面上靜靜綻放。

圖：孩子們與長輩們合力製作虱目魚皮羹。

此時，爐火悄然燃起，鍋鏟輕輕翻炒的聲音像是一曲和諧的樂章。熱氣裊裊升起，空氣中漸漸飄來香氣——那是虱目魚皮羹的味道，濃郁而誘人，將在地食材的鮮美淋漓盡致地展現出來。「再加一點香菜，這樣味道才會更棒！」長輩細細叮囑，臉上的笑容如爐火一般溫暖，而孩子們專注地倒入食材，小心地攪拌著鍋中熱騰騰的羹湯。

此刻，輔導諮商學系的小志工們穿梭在場地之間，輕聲細語地指導孩子們洗鍋、刷碗。一個個孩子自告奮勇地端起鍋具，站在洗手台前，皺著眉頭卯足勁刷洗著，水珠飛濺，卻也掩蓋不住臉上的興奮與自豪。「我洗乾淨了！」 孩子舉著閃亮亮的鍋子回到組別，稚嫩的聲音中帶著滿滿的成就感。而長輩看著這一幕，輕輕拍了拍孩子的肩膀，笑著說：「真乖，做得真好！」這一句簡單的稱讚，卻像是一束暖光，綻放在孩子們的心底。

當兩道料理完成時，香氣早已瀰漫了整個場館。長輩與孩子們圍坐一桌，雙手捧起親手製作在地食材醬料的明太子飯糰和虱目魚皮羹，眼神中滿是滿足與自豪。孩子們迫不及待地咬下一口飯糰，嘴角揚起笑容：「好好吃！是我做的哦！」長輩則微微點頭，滿懷欣慰地說：「你做得比阿嬤小時候還漂亮呢！」

這一桌佳餚，不僅飽含在地食材的風味，更是愛與回憶的滋味。那一聲聲的交談、那一雙雙充滿信任的眼神，成為這場餐桌上最動人的風景。孩子與長輩的笑聲交織，像是一道道金色的絲線，輕輕縫合了世代間的距離。

圖：小志工帶領孩子們協助清理鍋具。

爐火燃燒過後，香氣繚繞，留下的不是虛無，而是情感的交融與傳承。在這一刻，明太子飯糰不再只是飯糰，虱目魚皮羹也不只是湯品，它們成為了一道道充滿故事的佳餚，成為銀髮與童顏共同創造的幸福記憶。

這一餐，是飽足的，也是幸福的；是簡單的，卻也是珍貴的。漁民餐桌上，那些親手捏製的飯糰、親自烹煮的羹湯，是時間寫給這片土地的溫暖回信，也是代與代之間最深情的對話。（待續）

圖：各組發揮創意製作料理。

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