【左營逛市場系列1】《「是在哈囉？」哈囉市場傳統攤商的創新逆襲》

傳統市場是農業社會生活型態下的產物，人人日出而作，一早前往菜市場購物，預備一天的生活所需。然而在現代工商業社會的生活形態中，傳統市場的消費模式、消費環境都遇上了前所未有的挑戰。

但是，傳統市場攤商們並不是消極的坐以待斃，反而我們可以看見許多驚喜的創新逆襲。中山大學「人文創新與社會實踐」計畫左營團隊，預計走訪左營地區各個傳統市場，挖掘這些傳統攤商的創新逆襲。希望這些創新逆襲可以號召更多創新與改革，感動回流消費者，讓傳統市場再現生機！

首先，就從拜訪蓮池潭畔的「哈囉市場」開始吧！

撰文｜李明軒
採訪團隊｜國立中山大學「人文創新與社會實踐」計畫左營團隊（李明軒、徐葆權、余凱倫、趙芳儀）、健康管理師黃媛
攝影｜鄭崇文
感謝名單｜天麟肉品蔡老閶一家人、蓁牛雜湯蓁姐與阿愷、素食麵線洪老闆、左營在地青年林俊宇
出版日期｜2020年 11月

【左營逛市場系列1】《「是在哈囉？」 哈囉市場傳統攤商的創新逆襲》